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カテゴリ：日々の料理( 456 )

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フランス菓子ふたつ

年に1回しか焼かないアニョーパスカル今年も焼きました。フランスアルザス地方...

2026年 04月 10日

味噌の完成と一日一味噌汁

去年の3月に仕込んでいた米味噌が完成しました。特にカビも見当たらず良い出来...

2026年 04月 07日

山菜の季節

春は山菜の季節。わざわざ遠くへ出向いて山菜採りをすることなく自宅や自宅周辺...

2026年 04月 06日

ピザパーティーといちごスイーツビュッフェ

今回は友人からのリクエストを受けてピザパーティの開催です。ピザはわりとよく...

2026年 03月 22日

親の畑とにんじんしりしり

私は自宅で家庭菜園をやっているけれど町の住宅街に住む実家の父も家庭菜園をや...

2026年 03月 18日

完熟シークワーサーで今期最後のシロップ作り

前回シークワーサーシロップを仕込んだのは11月前半ぐらいでした。あの時点で...

2026年 03月 13日

ファラフェルが食べたい

今年もやってきました。中東料理食べたいムーブが・・・大体この時期から初夏に...

2026年 03月 12日

自家製リモンチェッロとウイークエンドシトロン

以前仕込んでおいたレモンのお酒リモンチェッロが仕上がりました。材料はレモン...

2026年 03月 06日

今年も静かなひな祭り

ひな祭りです。が中高年夫婦二人家庭ではさほど盛り上がることもないのだけど例...

2026年 03月 04日

今年の記念日メニュー

今年も無事結婚記念日を迎えることが出来ました。去年は子羊を焼いてましたね。...

2026年 02月 15日

意外とやらない新年会

忘年会やクリスマス会などの年末行事にと比べると意外とやったことがない友人と...

2026年 02月 08日

久しぶりのレモン祭り

前に一度だけ開催したレモン祭り春先の定番行事にしたいなとその時は思ったもの...

2026年 01月 31日

漬物オールスターズ？

今ウチでちょっとした漬物渋滞が起きています。ウチの菜園で採れた野菜だけでな...

2026年 01月 16日

塩バジルの使いみち

去年の夏はバジルがよく茂ったので初めての試みですが「塩バジル」を仕込んでい...

2026年 01月 14日

干し芋の仕込み終了

昨年の秋に収獲したさつまいも。焼き芋にしたり天ぷらにしたり大学芋にしたり少...

2026年 01月 09日

キムチ、一応完成？

正月早々仕込んだキムチ。まだ5日目なので完成したとは言い難い状態ですが。大...

2026年 01月 07日

年末年始のあれこれと正月早々キムチの仕込み

二日前に「納め」たばかりの料理ですが。もちろんその後、大晦日も元日もご飯は...

2026年 01月 02日

料理納め

前に宣言していたとおり今年はいつになく順調にほぼ予定通りに事が運んでいます...

2025年 12月 30日

クリスマスディナーと今年のプレゼント

去年は3人でのクリスマスでした。3人なので850g超えの大きなTボーンステ...

2025年 12月 25日

再びパネトーネ

先日作ったばかりだけどパネトーネの材料と型がまだ余ってるのでもう一度焼くこ...

2025年 12月 24日

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家庭菜園、季節の手仕事、日々の料理(時々オタクメシ）の話。

by Hoasen

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これは楽しそうですね(^..

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