クリスマスディナーと今年のプレゼント

去年は3人でのクリスマスでした。

3人なので850g超えの大きなTボーンステーキを焼き、それはもちろん美味しかったのだけど。

さすがに2人では食べきれないし

ここはひとつ奮発して

牛フィレステーキにでもしようかな。

と

何週間も前から密かに計画していました。

しかも

シャトーブリアン！！

最近初めて行ったスーパーでシャトーブリアンを売っていることに気づき目をつけていました。

しかも国産ブランド牛(スーパーの自社ブランドだけど)でこの値段は破格では、と。

それがこちら

100gあたりの値段を見ておくのを忘れてしまいましたが1000円切ってると思います。

250g前後のボリュームで1枚当たり2500円程でした。

しかも分厚いので

横にしても立ちます。

私はミディアムが好みなので表面を焼いたらアルミホイルに包んでの寝かせタイムをしっかり取り

その間にソースを仕上げ

最後にもう一度強火で表面を焼いて仕上げる感じにしています。

こちらが完成品。

今回のソースは

苺＆バルサミコ酢＆バター醤油＆はちみつ少々

肉のソースに果物を使うのがとても好きですが、苺を使うのは初めてです。

肉の焼き加減は

ちゃんとミディアムです。

これは端の方なので比較的火が通っている部分、真ん中のあたりはもう少し赤めの仕上がりで良かったです。

安かったので味が不安だったものの

噛まなくても良いほど柔らかく美味しいお肉でした。

脂身が無いのも嬉しいところ。

苺ソースとのバランスも良かったです。

そしてワインは

まとめ買いで買ったお値打ちボルドー。

パンは

こんな仕上がりに。

今日のパンは結構美味しかったです。

生地が仕上がった時点で何故だかとてもゆるく、丸めて成型することができないと判断し

鍋に入れて鍋ごとオーブンで焼きました。

同じ配合で作っているはずなのに不思議なもので毎回味が違います…

牛肉250gは結構多くて、私は途中で断念し夫に残りを託しました。

肉好きな夫は私の分までちゃんと完食していました。

今年はデザートも作りました。

ブランマンジェの苺ソース。

クリスマスカラーにしてみました。

私、このブランマンジェという食べ物。

多分今まで食べたことも作ったこともないと思うのだけど

今回初めて知ったことがあって

ブランマンジェ(白い食べ物)という名の通り、生クリームとか牛乳とかをゼラチンで固めたデザート、と思っていました。

パンナコッタと同じ分類ですね。

ところが決定的な違いがひとつありまして。

それが

アーモンドの風味をつけること。

温めた牛乳にアーモンドプードルを入れてひと煮立ちさせたら30分ほど放置し

その後漉してしっかりエキスを搾ったものに生クリームや砂糖を加えゼラチンで固める

という

まぁまぁ手のかかる料理なのです。

これならアーモンドミルクを使った方が早いような…

アーモンドミルクの方がクセが強いから牛乳を使うのだろうか。

そのあたりはよくわかりませんが

お味の方は

ぷるんぷるんで美味しかったです。

ちなみに上の方に見える黒い点々はバニラビーンズです。

そして食後はこちらも恒例化しているプレゼントタイムです。

デパートの積み立てで年に1回散財するイベントと化しています。

今年は

夫からプレゼントに服とかもういらないから自分の好きな物だけ買えばいいよ。

と言われていたので

今年は服などは買わず夫が前々から欲しがっていたもので

私もあった方が良いかな、とうっすら思っていたものを買いました。

それがこちら

アラジンのトースター。

私は本当に調理家電が好きなのでいろいろ取り揃えているものの

その中で比較的みんなが持っているのに私が持っていないものの一つにトースターがあります。

理由は単純で

あまりトーストを食べないから。

パンよりご飯派だし

パンもトーストしていないパンの方が好きなこともあり

自分の好みによって持たずにここまで来ました。

一方で夫はパン好き、トースト好きで

トースターがないのでいつも備え付けの魚焼き器で(自分で)焼いています。

そしてしょっちゅう焦がしています。

そんなこともあり

そろそろトースター買ってあげようかな、と思い始め

デパートのオシャレ家電コーナーを物色していたところ

この一人用の小さくてかわいいトースターを見つけたのです。

アラジンのトースターは有名だけどこんなに小さいサイズのがあるなんて知りませんでした。

これなら置くスペースも何とかなるし

何よりかわいい。

実際に置いてみると

なにこれ！

おもちゃみたい！

かわい過ぎるんですけど。

近いうちに使ってみなくては。

もちろん夫は大喜びでした。

これ以外に夫用のプレゼントは

手帳と

無印のおつまみセット。

私用には

ルピシアの

Book of Tea 紅茶セットを購入。

久しぶりに買いました～

これは気分が上がります。

飲み物コーナーにお茶セットとつまみセットを置いてみる。

さらに

こういった「よく吸う」タオル

欲しかったので、この機会に買ってみることに。

髪が長く乾きが悪いせいで、シャンプーキャンセル界隈に陥りそうな気配すら感じる今日この頃。

そこで少しでも髪を乾かすストレスから解放されたら、と思って試してみることにしたのです。

昨日の晩、さっそく使ってみました。

結論から言えば

良かったです、とても。

体感的には通常の半分以下の時間で乾いたような気がします。

やっぱり目的に合ったタオルを使うのって大事なのね、と再認識しました。

最後に

来年用にお箸とレンゲも買っておきました。

これで今年のクリスマスイベントはおしまいです。

もう年内に大きいイベントはないので

掃除したり

菜園の手入れをしたり

来年からの計画を立てたり

静かに過ごそうと思っています。